Крім того, багато хто в цей період відзначає відчуття тяжкості, здуття живота, а думка про щільний обід викликає огиду. Тут відразу починаються докори сумління, спроби сісти на голодну дієту, а ваги вперто показують явну надбавку у вазі. Знайома ситуація?

Для того, щоб уникнути цієї сумної картини має сенс дотримуватися нескладних наступних рекомендацій.

1. Корекція страв для новорічного столу

Одним з найбільш калорійних продуктів вважається майонез. Замість нього слід застосовувати рослинні олії, кефір, нежирний сир рідкий, сік лимона. Між іншим, справжній рецепт салату «Олів´є» не включав в себе майонез.

Так само мало сенс використовувати в салатах і нарізках не всілякі ковбаси, а варене м´ясо яловичини, копчені курячі та індичі грудки, а також буженину. Не варто нехтувати і рибою, проте слід віддати перевагу нежирним видам: горбуша, сайра.

2. Алкоголь

Слід пам´ятати, що міцні алкогольні напої сприяють з одного боку більш легкому засвоєнню жирів і вуглеводів, з іншого боку - зниженню самоконтролю за кількістю і якістю споживаної їжі, а з третього боку - затримці рідини з формуванням набряклості в тканинах, у тому числі і в шкірі .

3. Овочі та фрукти

Наявність на столі овочевих і фруктових страв сприяє зниженню загальної кількості з´їденої їжі. При цьому жиру вони майже не містять, за винятком, хіба що авокадо. Але треба мати на увазі, що мова не йде про соління і маринади. Сіль, навпаки, сприяє затримці рідини і, відповідно, збільшенню обсягів.

4. Вода

Вживання питної або мінеральної негазованої води під час їжі також сприяє зменшенню загального обсягу їжі.

5. Спілкування

Застілля - це хороший привід зустрітися з близькими та друзями. Основною метою є все-таки спілкування. Довгі розмови мають сприяють і повільному споживанню їжі. Тому правильніше їсти неквапом. Відчуття ситості буде пов´язано не зобсягом їжі, що буває, якщо ми їмо швидко, а з засвоєнням її компонентів.

6. Активність

Чергування довгого сидячого положення з руховою активністю допоможе організму правильніше використовувати з´їдені жири і вуглеводи. Ця порада доречна і для одного вечора, і для всієї низки свят. Справа в тому, що за відсутності фізичного навантаження організм радісно запасає всі поглинені жири в підшкірно-жировій клітковині. А раптом більше не дадуть? Фізична активність змушує його витрачати енергію, одержувану при розщепленні жирів, на скорочення м´язів. Танці, піші прогулянки, лижі, басейн - все це цілком доступні можливості не дати собі поправитися. Йдете в гості - пройдіться пішки; піднімаєтеся на ліфті - пройти пішки три-чотири поверхи під силу кожному. 7. Моральна підтримка Давно помічено, що якщо один член сім´ї сидить на дієті, а навколо нього маячать булочки, майонез та інші спокуси, то треба мати колосальну силу волі, щоб не переступити встановлені обмеження. Набагато комфортніше, якщо вся сім´я в тій чи іншій мірі підтримує загальні принципи правильного харчування. Інша справа в гостях. Адже не будеш пояснювати часом малознайомим людям, що і чому ти не їси. Тому краще приходити в гості трохи ситим, а за столом вибрати хлібці, фруктові й овочеві страви.

Таким чином, дотримання цих нескладних правил дозволить зберегти свою вагу і обсяги, і дасть можливість не згадувати майбутні свята фразою «Ну, ось, знову Новий рік, знову буде погано, суцільне черевоугодництво!»

За матеріалами netto.kz