МамаТато

[Alioko]

Хто які страви готує на свята?
Наприклад, Новий Рік?

Мені на новорічні свята доведеться поїхати до свекрів, хочу чимось їх здивувати

Поділіться, будь ласка, перевіреними рецептами!

[Irishka]

Мені дуже подобається салат з кальмарів.

Рецепт нескладний - на один кг кальмарів берете 5 варених яєць, третину лимона, можна додати трохи рассипчатого рису.
Кальмари треба відварити (не більш 3 хвилин), з лимона стерти більшу частину цедри (але не викидати). "Лисий" лимон нарізати дуже дрібно, яйця також.
Кальмари слід нарізати тонкими полукільцями. Всі це висипати в глибоку тарілку та перемішати.
Для заправки потрібно трохи оливкової олії, дрібно нарізана петрушка, та спеції для салату. Змішати соус, додати туди трохи солі. можна кілька крапель оцету.
Заправлений салат зверху можна посипати натертою цедрою, також можна дорізати трохи цибулі.
Виходить дуже смачно! :good:

[susanna]

Мені дуже подобаються легкі салати, по типу "Греческого".
А ще - з відварених креветок, помідорів, ветчини та кукурудзи. Дуже смачний

[Irishka]

Мені дуже подобаються легкі салати, по типу "Греческого".
А ще - з відварених креветок, помідорів, ветчини та кукурудзи. Дуже смачний

А чим ви його заправляєте, гадаю що маслом, та стало цікаво звичайним чи олівковим?

[Alioko]

дуже дякую, дівчата, приготую обов'язково!!!

[Inneska]

ЧОЛОВІЧИЙ КАПРИЗ"
-копчена куряча грудинка, порізати кубиками 300г
-шампіньони смажені, порізати кубиками 500г
-свіжий огірок, порізати соломкою 2 шт
-сир, потерти на крупній терці 300г
Заправити майонезом

"ДАРИ МОРЯ" Шарами, починаючи з ніжнего:
-кальмари, порізати соломкою 300г
-майонез (краще видавлювати з тюбика)
-свіжіи огірок, порізати соломкою 2 шт
-майонез
-крабові палички, розпустити полотно, порізати соломкою 500г
-майонез
-кукуруза консервована 1 банка

[aronskaya]

Я вже давно хотіла приготувати щось із сирими шимпіньйонами. Випадково дізналася, що їх можна їсти, просто вимивши, і все ніяк не могла вибрати, яку страву приготувати. Закінчилося все салатом "А що там в нас є в холодильнику?"

Шампіньйони
Варені яйця
Варена курка
Оливки
Олія/майонез

Скільки чого, сказати не можу, бо все "на око" кидала. Але вийшло смачнюче!

[Atlika]

Ось блюдо, основа якого також гриби, але не сирі

Промити гриби, нарізати їх шматочками-кубиками. Висипати їх на добре розігріту сковороду з олією, зачекати поки не залишиться води і гриби не покриються корочкой. Туди ж додати шматочки вареної курочки і цибулю, трохи обсмажити, потім додати туди трохи сметани, майонезу, часник. Усе перемішати, посолити, поперчити за смаком. Дати закипіти, зменшити вогонь і прокип'ятити ще хвилин 5. Зверху посипати тертим сиром і поставити в духовку хвилин на 10-15.