Сторінка 1 з 3
які закваски обрати???
Додано: 17-03-2012, 01:09:55
Nikimam
хто має гарний досвід, щодо заквасок? підкажіть, які краще обрати? зараз готую дитині лише біфівіт. все влаштовує, але незабаром хочу готувати сир, кефір, йогурт. що скажете?
Re: які закваски обрати???
Додано: 17-03-2012, 05:04:46
Verunya
Nikimam писав:хто має гарний досвід, щодо заквасок? підкажіть, які краще обрати? зараз готую дитині лише біфівіт. все влаштовує, але незабаром хочу готувати сир, кефір, йогурт. що скажете?
Вот ссылочка, почитайте, думаю здесь все понятно описано
http://nikitonok.com.ua/gotovim-kislomo ... r-zakvaski 
Додано: 19-03-2012, 17:33:20
Пєлагея
Виталакт Lactina кефір і сметана, дуже смачно і недорого
Додано: 21-03-2012, 23:18:40
Nikimam
Пєлагея писав:Виталакт Lactina кефір і сметана, дуже смачно і недорого
дякую. а яке молоко ви використовуєте для приготування кисломолочних продуктів? чи це вже готове продається?
Додано: 21-03-2012, 23:51:57
Лили
я готовлю тоже бифивит. нравиться очь.на молоке на здоровье
Додано: 22-03-2012, 00:09:01
Verunya
Nikimam писав:Пєлагея писав:Виталакт Lactina кефір і сметана, дуже смачно і недорого
дякую. а яке молоко ви використовуєте для приготування кисломолочних продуктів?
всегда беру молоко в асептической упаковке, для деток детское. нравиться на здоровье и Тема
Додано: 30-03-2012, 01:43:14
*Natalina*
и мы берем На здоровье детское
пробовали как-то на молоке с рынка приготовить - не получилось((( с тех пор не экспериментируем.
Додано: 05-04-2012, 00:08:39
Nikimam
*Natalina* писав:и мы берем На здоровье детское пробовали как-то на молоке с рынка приготовить - не получилось((( с тех пор не экспериментируем.
*Natalina* ви на яких заквасочках готуєте? і що вже готували? поділіться чи смачно, а то я тільки коштувала йогурт та біфівіт на заквасках виво
Додано: 05-04-2012, 00:32:45
Verunya
Nikimam писав:*Natalina* писав:и мы берем На здоровье детское пробовали как-то на молоке с рынка приготовить - не получилось((( с тех пор не экспериментируем.
*Natalina* ви на яких заквасочках готуєте? і що вже готували? поділіться чи смачно, а то я тільки коштувала йогурт та біфівіт на заквасках виво
я всегда все готовила (и готовлю сейчас иногда) на заквасках киевского института мяса и молока. очень нравятся и претензий никаких нет.
Додано: 05-04-2012, 02:15:02
*Natalina*
Nikimam писав:*Natalina* писав:и мы берем На здоровье детское пробовали как-то на молоке с рынка приготовить - не получилось((( с тех пор не экспериментируем.
*Natalina* ви на яких заквасочках готуєте? і що вже готували? поділіться чи смачно, а то я тільки коштувала йогурт та біфівіт на заквасках виво
мы тоже только на виво
бифивит - наш любимый))) кушаем тоже йогурт, кефир, виталакт, симбилакт, делаем творог. кстати, творог я настоятельно рекомендую - получается "вкус детства"
ещё хотим попробовать сделать квас на этих же заквасках, но руки не доходят...
Додано: 06-04-2012, 15:16:16
Verunya
Додано: 08-04-2012, 22:43:27
*Natalina*
Verunya писав:
Квас вкусный получается только хранить обязательно в холодильнике! в принцыпе как и любой живой продукт
а какой Вы делали, расскажите! я прочитала на сайте виво - там можно делать и на фруктах-ягодах, и на овощах... хочется чего-то вкусненького))
Додано: 14-04-2012, 23:43:51
Nikimam
Додано: 15-04-2012, 00:03:17
Лили
что такое симбилакт? я про такое вообще еще не слышала. расскажите
Додано: 15-04-2012, 00:36:58
Verunya
*Natalina* писав:Verunya писав:
Квас вкусный получается только хранить обязательно в холодильнике! в принцыпе как и любой живой продукт
а какой Вы делали, расскажите! я прочитала на сайте виво - там можно делать и на фруктах-ягодах, и на овощах... хочется чего-то вкусненького))
я делала с ржаных сухарей. понравилось. еще если есть возможность достать солод (ржаной+ячменный) это вообще идеальный вариант. добавляла и мед и сахар. как по мне с медом вкуснее.