Сторінка 1 з 3

Кефир. Давать или не давать?Польза или вред?

Додано: 15-02-2012, 04:01:07
Лили
Какое молоко и кефир давать ребенку? Говорят Злагода это не детский продукт, всмысле для деток от 3-х.
Да еще наткнулась на статью
"Этот «безобидный» кефир".
«Кефир — продукт слабоалкогольный, и если для взрослых это не опасно, то для грудных детей имеет существенное значение. Дело в том, что те незначительные дозы алкоголя, которые присутствуют в кефире, могут с большой долей вероятности включить так на-зываемый механизм алкопрограммирования.

Теперь сижу и думаю, а может правда!?! Кефир вроде такой полезный!?! Польза или вред от кефира? Давать ребенку или ...можно и без него как-то? Если давать, то какой?

Додано: 24-02-2012, 19:24:33
МаМаша
Я делаю сама кефир. Покупаю цельное молоко, кипячу, в теплое молоко кладу сметану или йогуртную закваску. Скисается и мы пьем с удовольствием всей семьей!

Re: Кефир. Давать или не давать?Польза или вред?

Додано: 24-02-2012, 22:51:38
Verunya
Лили писав:Какое молоко и кефир давать ребенку? Говорят Злагода это не детский продукт, всмысле для деток от 3-х.
Да еще наткнулась на статью
"Этот «безобидный» кефир".
«Кефир — продукт слабоалкогольный, и если для взрослых это не опасно, то для грудных детей имеет существенное значение. Дело в том, что те незначительные дозы алкоголя, которые присутствуют в кефире, могут с большой долей вероятности включить так на-зываемый механизм алкопрограммирования.

Теперь сижу и думаю, а может правда!?! Кефир вроде такой полезный!?! Польза или вред от кефира? Давать ребенку или ...можно и без него как-то? Если давать, то какой?
Это ерунда какая-то! Все всегда пили кефир! Если бы все, кто пил его становились алкоголиками, то можете себе представить...
Я тоже думаю, что лучше самой делать. Сейчас такое разнообразие заквасок.

Додано: 25-02-2012, 01:00:56
Лили
Успокоили, спасибо
МаМаша, сметану домашнюю добавляете?
Молоко, пишут, лучше брать в картонной упаковке, а вот сметану в такой упаковке я не видела.

Додано: 28-02-2012, 20:21:53
МаМаша
Я молоко беру домашнее, покупаю у знакомой хозяйки. А сметану или закваску магазинную, ту которой вы пользуетесь постоянно. Я пробовала даже с ряженкой делать. Довольно вкусно!

Додано: 29-02-2012, 21:10:36
Verunya
МаМаша писав:Я молоко беру домашнее, покупаю у знакомой хозяйки. А сметану или закваску магазинную, ту которой вы пользуетесь постоянно. Я пробовала даже с ряженкой делать. Довольно вкусно!
Довольно опасно брать молоко даже у знакомой хозяйки. Откуда Вы знаете, что эта тетя, хорошо помыла вымя корове, свои руки, ведро (куда доила), банку (в которой продала молоко) и т.д.
Я удивлялась своей маме, когда она после яйца выбитого в миску, не помыв руки продолжала что-то делать. Приходилось напоминать постоянно.
Просто некоторых вещей люди не понимают. А ведь из-за грязных рук или посуды может пострадать чье-нибудь "здоровье", и это может быть здоровье Вашего малыша.
Может помните, когда-то писали о проблеме с детскими кухнями в Донецкой области, когда весной 2011 года пострадало более полусотни деток. Стало известно, что при фасовке творога персонал кухни обходился без перчаток, и не мыли руки, кроме того к работе привлекались люди, которые вообще не должны были заниматься фасовкой.
Домашнее молоко хорошо только первые пару часов после дойки, а потом в нем поселяются разные бактерии. А помимо этого есть еще и болезни разные у коровы.
Для ребенка берите ультропастеризованное.

Додано: 01-03-2012, 02:25:26
Лили
Verunya, спасибо, напомнила об опасности.
В картонной упаковке молоко - и есть ультрапастеризованое?

Додано: 04-03-2012, 05:16:41
Verunya
Лили писав:Verunya, спасибо, напомнила об опасности.
В картонной упаковке молоко - и есть ультрапастеризованое?
Да, ультрапастеризированное именно в такой коробке.
Почитайте интересное, сама недавно нашла http://moloko.in.ua/ru/page/best_milk.html

Додано: 21-03-2012, 23:22:25
Nikimam
цікава інформація. дякую. я так розумію краще всього брати молоко ультрапастеризоване. воно найбільш безпечне для здоровья дитини.

Додано: 21-03-2012, 23:48:22
Лили
[quote="Nikimam"]цікава інформація. дякую. я так розумію краще всього брати молоко ультрапастеризоване. воно найбільш безпечне для здоровья дитини.[/quote]
сейчай я придерживаюсь мнения что лучше брать молоко в ТетраПак. уже много читала и вам рекомендую. мы берем Тему или на здоровье всем нравиться.

Додано: 22-03-2012, 00:12:14
Verunya
Nikimam писав:цікава інформація. дякую. я так розумію краще всього брати молоко ультрапастеризоване. воно найбільш безпечне для здоровья дитини.
совершенно верно. это новейшая технология которая обеспечивает наибольшее количество витаминов и минералов в составе молока после термообработки.

Додано: 03-04-2012, 16:23:56
Катюня
перестала покупать кефир, у меня у самой после него живот болит, а у ребенка желудок сразу портиться.

Додано: 04-04-2012, 23:51:31
Nikimam
Катюня писав:перестала покупать кефир, у меня у самой после него живот болит, а у ребенка желудок сразу портиться.
ви дитині давали дитячий кефір? чи дорослий? скільки вам рочків?

Додано: 05-04-2012, 00:19:33
Лили
вроде ребенку нельзя взрослый кефир. из детского кефира на рынке есть Тема или можно дома приготовить на заквасочках

Додано: 05-04-2012, 00:27:37
Verunya
Nikimam писав:
Катюня писав:перестала покупать кефир, у меня у самой после него живот болит, а у ребенка желудок сразу портиться.
ви дитині давали дитячий кефір? чи дорослий? скільки вам рочків?
давать деткам взрослый кефир нельзя. У кефира есть один недостаток – высокая кислотность. Организм малыша (в частности поджелудочная, почки, легкие) не всегда может компенсировать такую кислотность, тогда кефир не выводится, застаивается и может возникнуть так называемый ацидотический сдвиг – простыми словами отравление.